La Navidad huele a mantequilla, vainilla y galletas recién horneadas. Preparar galletas navideñas caseras no solo es una tradición encantadora, también es una actividad perfecta para compartir en familia, decorar la mesa o regalar en estas fechas especiales.
En este blog te compartimos una receta fácil, original y rendidora de galletas navideñas de mantequilla, ideales para usar cortadores de figuras, decorarlas a tu gusto y lograr un resultado delicioso sin complicaciones.
¿Por qué estas galletas son ideales para Navidad?
- Son fáciles de hacer, incluso si no horneas seguido
- Mantienen su forma al usar cortadores
- Tienen un sabor suave y delicioso
- Son perfectas para decorar o regalar
- No requieren ingredientes complicados
Además, la masa es muy manejable, lo que las hace ideales para cocinar con niños o preparar varias figuras navideñas.
Ingredientes para galletas navideñas de mantequilla
(Rinde aproximadamente 24–30 galletas, dependiendo del tamaño del cortador)
- 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ¾ de taza de azúcar (puede ser blanca o glass para textura más fina)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
Tip: usar azúcar glass ayuda a que las galletas queden más suaves y con una textura fina, perfecta para decorar.
Utensilios que necesitarás
Antes de comenzar, asegúrate de tener a la mano estos utensilios básicos de cocina, que facilitan el proceso y mejoran el resultado:
- Bowl grande para mezclar
- Cernidor de harina
- Espátula o pala de silicón
- Batidor manual o batidora
- Tazas y cucharas medidoras
- Rodillo para extender la masa
- Cortadores de galletas
- Charola para horno
- Papel encerado o tapete de silicón
- Rejilla para enfriar galletas
- Horno eléctrico o de gas
Contar con los utensilios adecuados hace que hornear sea más práctico y disfrutable.
Paso a paso: cómo hacer galletas navideñas fáciles
1. Cremar la mantequilla
En un bowl, mezcla la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una textura suave y cremosa. Puedes hacerlo con batidor manual o batidora.
2. Agregar el huevo y la vainilla
Incorpora el huevo y la vainilla. Mezcla hasta integrar completamente.
3. Integrar los ingredientes secos
Agrega poco a poco la harina y la sal. Mezcla con una espátula hasta formar una masa suave que no se pegue a las manos.
4. Reposar la masa
Forma una bola, aplástala ligeramente, cúbrela y refrigera por 30 minutos. Esto ayuda a que la masa sea más fácil de manejar y conserve la forma al hornear.
5. Extender y cortar
Coloca la masa entre dos hojas de papel encerado y extiéndela con el rodillo hasta un grosor aproximado de medio centímetro.
Usa tus cortadores de galletas favoritos y colócalas sobre una charola con papel encerado.
6. Hornear
Hornea a 180 °C (350 °F) durante 10–12 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
7. Enfriar
Saca del horno y deja reposar unos minutos en la charola. Luego pásalas a una rejilla para que enfríen por completo.
Ideas para decorar tus galletas navideñas
Una vez frías, puedes decorarlas de distintas formas:
- Espolvorear azúcar glass
- Bañar con chocolate derretido
- Decorar con glaseado sencillo
- Usar chispas, perlas o azúcar de colores
Estas galletas son perfectas para colocarlas en platos extendidos, charolas o frascos decorativos, ya sea para la mesa navideña o para regalar.
¿Cómo presentar tus galletas en Navidad?
- En una charola bonita al centro de la mesa
- En frascos o cajas para regalar
- Acompañadas de café, té o chocolate caliente
- Como parte de una mesa de postres navideña
La presentación hace que algo sencillo se sienta especial.
Conclusión: una receta simple que crea momentos especiales
Preparar galletas navideñas no se trata solo de cocinar, sino de crear recuerdos, compartir tiempo y llenar tu hogar de aromas que se quedan en la memoria. Con esta receta fácil de galletas de mantequilla, tienes la base perfecta para disfrutar la temporada sin complicarte.
Y si estás buscando utensilios, bowls, charolas, cortadores o piezas para presentar tus galletas de forma especial, en Sondemesa puedes encontrar todo lo necesario para disfrutar la cocina y la mesa esta Navidad. Explora, inspírate y convierte cada receta en un momento memorable.